Babybrei Ratgeber

Wer seinem Nachwuchs etwas Gutes tun m├Âchte, sollte den Babybrei f├╝r sein Kind selbst herstellen. So kann man immer sicher sein, dass nur erlesene Zutaten Bestandteil des Babybreis sind. Es gibt aber auch viele namhafte Hersteller, die Babybrei produzieren. Wenn es schnell gehen muss, kann man auch ab und zu auf ein D├Âschen mit Babybrei zur├╝ckgreifen, das sich schnell aufw├Ąrmen und zubereiten l├Ąsst. Zudem lassen sich die fertigen Dosen leicht unterwegs, z.B. in den Urlaub mitnehmen. Ein Babybrei sollte viel Gem├╝se enthalten, damit ein Kleinkind von Anfang an alle wichtigen N├Ąhrstoffe beim Aufwachsen erh├Ąlt. Denn nur so l├Ąsst sich eine gesunde Entwicklung des Kindes garantieren.

Angebot
Philips Avent SCF875/02 4-in-1 Babynahrungszubereiter, wei├č
  • F├╝r eine gesunde Babynahrung: Erst dampfgaren und dann Beh├Ąlter zum mixen umdrehen
  • Bis zu vier Mahlzeiten gleichzeitig im 1000 ml Becher (sp├╝lmaschinenfest) kochen. Stromverbrauch: 400 W
  • M├Âglichkeit zur Aufbewahrung in dem mitgelieferten Beh├Ąlter. Spannung: 220 - 240 V, 50-60 Hz
  • Leckere und gesunde Rezepte im Rezeptbuch (und APP) f├╝r alle Entwicklungsstufen (6 - 18 Monate)
  • Bitte lesen Sie immer vor der ersten Benutzung die mitgelieferte Bedienungsanleitung
Babyl├Âffel Bunte 4er Set Kleinkind L├Âffel Weich BPA Frei Extra Softes Besteck Kinder Teil aus Silikon von YOOFOSS
  • Die L├Âffelspitze ist optimal auf den Babymund abgestimmt. Modernes Design.
  • Silikon-L├Âffel, in verschiedenen Farben. Material: Silikon
  • CE-zertifiziert, Ergonomisch geformter Griff liegt gut in Mamas Hand.
  • BPA-frei, Weicher L├Âffel ist extrem sanft zu Babys Zahnfleisch.
  • Extrasoftes L├Âffelteil f├╝r den problemlosen, sanften ├ťbergang vom Saugen zum L├Âffeln.

Ab wann Babybrei geben?

Bekanntlich werden Kleinkinder zuerst mit Muttermilch gef├╝ttert. Erst sp├Ąter beginnt man mit der Zuf├╝tterung in Form von Babybrei. Experten empfehlen mit der Beikost zwischen dem 5. und 7. Lebensmonat des Babys anzufangen. In diesem Alter sind Kinder derart entwickelt, dass sie p├╝rierte Speisen gut schlucken k├Ânnen, ohne dass Erstickungsgefahr droht. Dabei bleibt es einem selbst ├╝berlassen, ob man einen Babybrei selber herstellt, oder einen fertigen Brei in Gl├Ąschen verwendet.

Babybrei selber machen ist sinnvoll

Die Zubereitung eines selbst gemachten Babybreis ist sinnvoll. Dieser ist nicht nur frisch, sondern beinhaltet auch viele wichtige Stoffe, die ein Kind zum Wachsen ben├Âtigt. Auch der Geschmack ist wesentlich besser als bei Fertigprodukten. Hat man zu viel von dem Babybrei hergestellt, kann man den Babybrei aufbewahren, indem man ihn in der Tiefk├╝hltruhe einfriert. Portionsweise l├Ąsst sich dann der Brei entnehmen und kann zu einem sp├Ąteren Zeitpunkt wieder verwertet werden, ohne dass man ihn wegschmei├čen muss. F├╝r die Zubereitung kann man sich auch einen Mixer f├╝r Babybrei kaufen. Diese speziellen Mixer p├╝rieren den Brei extra fein, so dass das Kind ihn leichter verdauen kann. Aus vielen wertvollen Zutaten kann man einen Babybrei herstellen. Besonders Gem├╝se l├Ąsst sich dabei leicht mischen. Dazu geh├Âren, Erbsen, M├Âhren, Blumenkohl und Rote Beete.

Welche Arten von Babybrei gibt es?

Es gibt unterschiedliche Arten von Babybrei, die man f├╝r sein Kind herstellen kann:

Obst- und Gem├╝sebrei

Zu den Klassikern z├Ąhlt der Babybrei aus Gem├╝se oder Obst. Dieser kann dabei auch mit Haferflocken vermengt werden. Aber auch aus Getreide wie Hirse l├Ąsst sich ein Babybrei mit einem speziellen Babybreizubereiter herstellen. Auch Heidelbeeren als Obstbrei sind eine gute Alternative, um im Sommer das Kind mit wichtigen Vitaminen zu versorgen. Bei Obst eignet sich ein Apfel oder ein Banane Babybrei.

Brei mit Fisch oder Fleisch

├ältere Kinder, die schon etwas besser schlucken und kauen k├Ânnen, k├Ânnen auch einen Babybrei mit Fleisch serviert bekommen. Aber auch die Zubereitung von einem Babybrei mit Lachs ist m├Âglich. Als Gem├╝sesorten eignen sich zur Herstellung von Babybrei Sellerie, Kohlrabi, Brokkoli oder auch anderes leckeres Gem├╝se f├╝r den Babybrei.

Top 10 Gem├╝se Ideen f├╝r Babybrei

M├Âhren, K├╝rbis, Kartoffeln sind wohl die Top Favoriten wenn es um den Babybrei geht. Sie sind sehr gesund, enthalten viele Vitamine und Mineralien und sekund├Ąre Pflanzenstoffe. Zudem sind sie alle sehr s├Ąttigend. Geschmacklich s├╝├č, dass was Kinder eben gerne m├Âgen.

S├╝├čkartoffel

Ein Brei aus S├╝├čkartoffeln ist eine exotische Variante, um Babys beim Fr├╝hst├╝ck zu verw├Âhnen. Die s├╝├čen Kartoffeln aus Mittel- und S├╝damerika eigenen sich prima, um einen leckeren Brei f├╝r das Kind zu zaubern. Die Kartoffel liefern dabei viel Energie und sich aufgrund des s├╝├čen Geschmacks und der orangen Farbe bei Babys besonders beliebt.

Champignons

Auch Pilze wie Champignons eigenen sich prima zur Herstellung von Babybrei. Die Pilze haben ein leicht erdiges Aroma und eine sch├Âne beige Farbe, die bei Babys gut ankommt.

Banane

Auch Bananen eignen sich prima, um einen Babybrei herstellen zu k├Ânnen. So wie Kartoffeln liefern sie viel Energie und lassen sich von Babys gut verdauen. Zudem enth├Ąlt das krumme Obst viele wertvolle Mineralstoffe.

Hirse

Hirse ist im Vergleich zu Getreide sehr gesund und ein wichtiger Energielieferant f├╝r Kleinkinder. Schon eine geringe Menge reicht aus, um Babys fit und stark f├╝r den Tag zu machen. Durch die Ballaststoffe wird auch die Verdauung angekurbelt.

Angebot
Philips Avent SCF721/20 Aufbewahrungssystem f├╝r Babynahrung, 20er Pack (10x180 ml, 10x 240 ml)
  • Das Philips Avent Aufbewahrungssystem ist ideal zur Aufbewahrung von Babynahrung und Snacks geeignet. Sie k├Ânnen die Becher im K├╝hl- oder Gefrierschrank verwenden.
  • Die auslaufsicheren Deckel sorgen daf├╝r, dass die Becher sowohl beim Verstauen als auch beim Transport sicher verschlossen sind.
  • Die Becher und Deckel sind beschreibbar, sodass Sie Datum und Inhalt jederzeit darauf notieren k├Ânnen, Schlafphasen :ab 6 Monate
  • Die Aufbewahrungsbecher k├Ânnen ohne Bedenken im Flaschenw├Ąrmer, in der Mikrowelle, in der Sp├╝lmaschine und im Sterilisator verwendet werden.
  • Lieferumfang: 20x Aufbewahrungsbecher (je 10x 180 ml und 240 ml), 20x Schraubdeckel, 1x F├╝tterl├Âffel, 1x Rezeptheft

Eier

Aber auch Eier sind eine gute Grundzutat, um Babybrei herstellen zu k├Ânnen. Ein Babybrei mit Ei ist ein wichtiger Lieferant f├╝r Eiwei├č, das wichtig f├╝r den Aufbau von Muskeln und Knochen ist.

Petersilienwurzel

Etwas bitter, aber daf├╝r sehr gesund ist die Petersilienwurzel. Diese sollte man aufgrund des Geschmack mit anderen s├╝├čen Zutaten wie ├äpfeln oder Trauben kombinieren.

Steckr├╝be

Als echter Klassiker unter den Zutaten f├╝r Babybrei gilt auch die Steckr├╝be. Sie liefert viel Energie und Ballstoffe, die f├╝r die Verdauung des Kindes hilfreich sind.

Erbsen

Die kleinen gr├╝nen Erbsen sind ebenfalls bei der Herstellung von Babybrei eine beliebte Zutat. Licht lassen sich die gr├╝nen Kugeln zu einem weichen Brei p├╝rieren und werden dem Baby aufgrund der Farbe sicher gefallen.

Pastinake

Ein echt tolles Wurzelgem├╝se ist auch die Pastinake. Sie ├Ąhnelt der M├Âhre und hat eine beige Farbe. Zudem enth├Ąlt sie viele wichtige Inhaltsstoffe, die die Gesundheit des Babys steigern.

Rote Beete

Die Rote Beete ist ein tolles Gem├╝se, das viele wichtige Vitamine enth├Ąlt. Allerdings sollte man nicht zu viel von ihr verwenden, da es sonst zu Durchfall kommen kann. Beim Schneiden sollte man zudem Handschuhe tragen, da sie die Finger rot verf├Ąrbt.

Die besten Breie f├╝r Ihr Baby
  • Anne Iburg
  • Herausgeber: TRIAS
  • Auflage Nr. 3 (26.02.2014)
  • Taschenbuch: 128 Seiten

Gibt es Gem├╝se welches sich nicht gut eignet?

Nicht alles ist f├╝r das Baby gut bek├Âmmlich, da sich der Verdauungstrakt der kleinen erst entwickeln muss. Avocado sollte man eher weniger verwenden, da Avocados sehr Fettreich sind und damit die Verdauung des Baby belasten k├Ânnen. Das gleiche gilt f├╝r Oliven, welche zudem auch sehr gesalzen sein k├Ânnen, der Durchfall ist dann vorprogrammiert. Bl├Ąhendes Gem├╝se wie etwa Wei├čkohl oder auch Zwiebeln, geh├Âren eher weniger in den Babybrei. Auch Esskastanien besser weniger verwenden, diese sind sehr st├Ąrkehaltig. Diese Sorten lassen richtig viel Gase entstehen und dr├╝cken dann ordentlich aufs B├Ąuchlein. Das Baby wird einige Schreianf├Ąlle bekommen! Zudem muss man immer auch die individuellen Vorlieben des Babys beachten, nicht jeder mag alles. Hier sollte man nach 2-3 Versuchen Dinge die es nicht mag vom Speiseplan nehmen und dann vielleicht in einem Jahr noch einmal ausprobieren. Wichtig ist auch, dass man dem Baby einzelne Sorten anbietet damit man genau wei├č was es nicht gut vertr├Ągt!

Ist Spinat f├╝r Babys als Babybrei gef├Ąhrlich?

Spinat wird zu Unrecht als Gefahr f├╝r Babys angesehen. Richtig ist, dass das Blattgem├╝se viel Nitrat enth├Ąlt, das Babys in den ersten Monaten nach der Geburt nur schwer verdauen k├Ânnen. Deshalb ist eine F├╝tterung mit Babybrei aus Spinat erst ab dem 5. Monat sinnvoll. Aber auch hier kommt es auf die Menge an. Nur gelegentlich sollte man das Kleinkind mit einem Spinatbabybrei f├╝ttern, um die Nitratwerte nicht zu ├╝bersteigen. Dann ist das Blattgem├╝se keine Gefahr f├╝r die Kinder. Ganz im Gegenteil: Es enth├Ąlt viele wichtige Inhaltsstoffe, die beim Wachstum des Kindes f├Ârderlich sind. Wirklich aufzupassen ist aber, dass man Spinat nicht noch einmal aufw├Ąrmt. Hier k├Ânnen Krebserregende Stoffe entstehen und es zu Vergiftungs Erscheinungen kommen! Siehe auch hier.

Welches ├ľl f├╝r Babybrei?

Damit der Babybrei besser verdaut werden kann, lohnt es sich etwas ├ľl in den Babybrei zu geben. Mit ├ľl l├Ąsst sich Gem├╝se nicht nur leichter im Magen verdauen, das ├ľl sorgt auch daf├╝r, dass Inhaltsstoffe im D├╝nndarm besser aufgenommen werden k├Ânnen. Besonders geeignet sind Oliven├Âl, aber auch Lein├Âl. Letzteres sollte aber schnell aufgebraucht werden, da es schnell ranzig wird. Auch Raps├Âl eignet sich prima, um den Babybrei aufzulockern und die Verdauung von Gem├╝se zu erleichtern. Weniger geeignet ist Kokos├Âl, da es viele unges├Ąttigte Fetts├Ąuren enth├Ąlt, die f├╝r ein gesundes Wachstum nicht f├Ârderlich sind. Kokos├Âl eignet sich vorwiegend zum Braten, da es mit hohen Temperaturen gut fertig wird. Am besten holt man sich ├ľl in Bio Qualit├Ąt, das frei von sch├Ądlichen Zusatzstoffen ist.

Wie viel ├ľl in den Babybrei geben?

Um den Babybrei zu verfeinern reicht schon eine kleine Menge ├ľl aus. Fett oder ├ľl ist sehr wichtig, damit sich fettl├Âsliche Vitamine aufspalten k├Ânnen und vom Darm gen├╝gend resorbiert werden. Zu viel ├ľl sollte man aber nicht verwenden, da der Brei sonst zu fettig wird und dies die Verdauung belastet.

Welche Milch f├╝r Babybrei verwenden?

F├╝r den Brei kann man Muttermilch verwenden, aber auch Milch aus Milchpulver ist m├Âglich. Sind die Kinder etwas ├Ąlter kann man auch H-Milch verwenden. Eine gute Alternative ist Sojamilch, wenn die Kinder Probleme mit Lactose haben. Fakt ist aber auch, dass Kuhmilch bei Babys Allergie ausl├Âsend wirken kann. Daher Fragen Sie auch Ihren Kinderarzt, welche Empfehlung er hat.

Reis im Babybrei zu mischen, wie geht das?

Wenn man einen Babybrei mit Reis machen m├Âchte, kann man diesen mit Gem├╝se oder mit Milch zubereiten, als klassischen Milchreis. Der Reis sollte vorher gr├╝ndlich gekocht werden, damit er sch├Ân weich ist. Anschlie├čend kann man zusammen mit Gem├╝se p├╝rieren oder mit warmer Milch vermengen. Hierzu aber auch ein wichtiger Hinweis, gerade Reis enth├Ąlt oft viele Schwermetalle die dem Kind schaden k├Ânnen, wie auch der Reiswaffel┬áTest von ├ľko Test ergab. Bei der Zubereitung w├Ąre es demnach besser den Reis zuvor gut zu waschen, oder separat zu Kochen und das Kochwasser abzugie├čen. Vollkorn ist auch nicht unbedingt gut, viel zu viel Arsen, siehe hier:┬áhttps://www.oekotest.de/essen-trinken/21-Reismarken-im-Test_110267_1.html

Welche Kartoffeln eignen sich am besten f├╝r Babybrei?

F├╝r die Herstellung eines Breis f├╝r Babys eignen sich besonders mehlige Kartoffeln, da diese schon weich sind und sich leichter p├╝rieren lassen. Empfehlenswert sind auch neben den klassischen Kartoffel, S├╝├čkartoffeln, da diese einen sehr ausgefallenen s├╝├člichen Geschmack haben und bei Kleinkindern sehr gut ankommen. Festkochende Kartoffeln eignen sich eher weniger, weil diese einen sehr hohen Kleber Anteil haben und beim mixen dann verkleistern.

Wie kann man Babybrei einfrieren?

Wenn beim Einkochen zu viel Babybrei ├╝brig bleibt, muss man ihn nicht wegschmei├čen. Babybrei l├Ąsst sich prima einfrieren und kann sp├Ąter aufgetaut und wiederverwendet werden. Vor dem Einfrieren sollte der Brei jedoch vollst├Ąndig erkaltet sein, bevor man ihn ins Gefrierfach stellt. F├╝r die Aufbewahrung im Gefrierfach eignen sich Gefrierbeutel oder kleine Dosen aus Kunststoff, die sich mit einem Deckel verschlei├čen lassen. Auf keinen Fall sollte man einen Beh├Ąlter aus Glas nehmen, da dieser bei Temperaturen unter 0 Grad aufplatzen kann und das Gefrierfach anschlie├čend voller Scherben ist, an denen man sich verletzen kann.

Babybrei Aufbewahrung, Silikon Babynahrung Einfrieren Beh├Ąlter, Quetschies eBook
  • SPAREN SIE GELD, ZEIT & SCHONEN SIE DIE UMWELT: Kaufen Sie nie wieder teure Einweg-Lebensmittelgl├Ąser & l├Ąstige Quetschties. Teilen Sie ihre liebevoll und frisch zubereitete Babynahrung in Portionen ein und bewahren Sie diese in unseren wiederstandsf├Ąhigen 12 x 75ml Tot Pots auf.
  • VIELSEITIG & SICHER: Ideal f├╝r p├╝rierte Lebensmittel, Joghurt, Muttermilch, Smoothies und S├Ąfte. Unsere Tot Pots k├Ânnen im Geschirrsp├╝ler und im Gefrierschrank verwendet werden, sind REACH-zertifiziert und frei von BPA, PVC & Weichmachern.
  • EINFACHE BEDIENUNG - Dr├╝cken Sie auf den weichen Silikonknopf um Ihr k├Âstliches P├╝ree zu entnehmen.
  • KOSTENLOSE MINI MEAL QUETSCHBEUTEL UND REZEPTE-EBOOK - Brauchen Sie mehr Platz f├╝r die Aufbewahrung? Oder m├Âchten Sie Babynahrung f├╝r unterwegs mitnehmen? Kein Problem, f├╝llen Sie einfach zwei W├╝rfel in jeden der KOSTENLOSEN Mini Meal Quetschbeutel
  • JETZT IN DEN WARENKORB LEGEN, wenn Sie Geld sparen, weniger Zeit in der K├╝che und mehr Zeit mit Ihrem Baby verbringen m├Âchten und die Umwelt f├╝r die Zukunft Ihres Babys sch├╝tzen wollen.

Babybrei richtig auftauen, worauf ist zu achten?

Beim Babybrei auftauen sollte beachtet werden, dass der Brei im K├╝hlschrank aufgetaut wird. Dort herrscht eine geringere Temperatur als im Gefrierfach. Bei Zimmertemperatur sollte man den Brei nicht auftauen. Es geht zwar schneller als im K├╝hlschrank, gleichzeitig fangen sich aber sehr schnell Bakterien zu verbreiten, wenn der Brei ungek├╝hlt bleibt. F├╝r das Auftauen sollte man deshalb einige Stunden einplanen und den Brei rechtzeitig aus dem Gefrierfach nehmen.

Babybrei im Thermomix, wie geht das?

Auch die Zubereitung von Babybrei im Thermomix ist sehr einfach. Dazu gibt es zahlreiche Videos im Internet. Ein Thermomix besitzt viele vorprogrammierte Rezepte, mit denen man Babybrei leicht herstellen kann. Dazu gibt man alle wichtigen Zutaten in das Ger├Ąt und folgt dann der Anleitung auf dem Bildschirm. Nach einer kurzen Aufw├Ąrmphase, die das Ger├Ąt selbst durchgef├╝hrt, kann der Babybrei serviert werde. ├ťbersch├╝sse eigenen sich auch f├╝r die Aufbewahrung. Ist der Babybrei erkaltet, kann man ihn in Eisw├╝rfelbeh├Ąlter mit Deckel tun und sp├Ąter verwenden. In Gefrierform l├Ąsst sich der Brei gut lagern und sp├Ąter l├Ąsst sich der Babybrei f├╝r unterwegs leicht mitnehmen.

Wie gut ist Hipp Babybrei in Gl├Ąsern?

Der Brei von Hipp ist einer der bekanntesten Sorten, die in Deutschland verkauft wird. Insgesamt schneidet der Hipp Babybrei in Gl├Ąsern gut ab. Man kann ihn f├╝r unterschiedliche Monate kaufen, in denen sich das Kind befindet. Das empfohlene Alter ist immer auf den Gl├Ąsern vermerkt. Zus├Ątzlich kann man den Brei in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erwerben. Einfach l├Ąsst sich der Brei im Thermobeh├Ąlter aufw├Ąrmen und kann schon nach wenigen Minuten serviert werden. Ebenso gut l├Ąsst sich der Babybrei unterwegs erw├Ąrmen. Nat├╝rlich sollte man ├╝berwiegend selbst den Babybrei kochen, aber wenn es es schnell gehen muss eignet sich auch beispielsweise ein Apfelbrei von Hipp.

Welche sind die bekanntesten Markenhersteller von Babybrei?

Neben Hipp sind auch die Produkte von Alnatura und Holle sehr beliebt. Viele Gesch├Ąfte wie Drogeriem├Ąrkte bieten auch Eigenmarken an, die eine gute Konkurrenz zu den Markenprodukten sind. Nat├╝rlich kann ein fertiges Gl├Ąschen frisches p├╝riertes Gem├╝se im Alltag nicht ersetzten. Daf├╝r kann l├Ąsst sich leicht der fertige Babybrei erw├Ąrmen und ist genau das richtige Mittel, wenn man mal keine Zeit hat.

Gibt es einen Babybrei ├ľko Test?

Im Jahr 2017 war verschiedener Babybrei im Test, bei dem viele Gl├Ąschen unterschiedlicher Hersteller unter die Lupe genommen wurden. Das Ergebnis war ├╝berraschend und aber etwas unbefriedigend zugleich. So konnten die Pr├╝fer insgesamt feststellen, dass bei vielen Herstellern die Schadstoffgrenzen ├╝berschritten waren und der Brei nur wenig Gem├╝se beinhaltete. Insgesamt 16 Gl├Ąser wurden beim Test auf den Inhalt gepr├╝ft. Besonders schlecht schnitt das Biomio Gartengem├╝se von Bonanno ab, das die Testnote “mangelhaft” erhielt. Auch das Gl├Ąschen Pastinaken mit Kartoffeln von Hipp schnitt nicht besonders gut ab, da es zu viel Cadmium enthielt. ├ťberraschend war vorne mit dabei die Eigenmarke von dm “babylove”. Als einziger Kandidat schnitt das Babylove Fr├╝h-Karotten Gl├Ąschen mit “sehr gut”. Es muss eben nicht immer eine Marke sein, hinter der Qualit├Ąt steckt.┬áHier geht es zum Testergebnis.

TESTSIEGER Empfehlung:

babylove Gem├╝se Fr├╝h-Karotten nach dem 4. Monat, 10er Pack (10 x 125 g)
  • Die babylove Fr├╝h-Karotten sind eine feine p├╝rierte Karottenzubereitung aus Bio-Zutaten und ohne Salz-Zusatz
  • Die Fr├╝h-Karotten k├Ânnen nach dem vierten Monat mit anfangs vier bis sechs Teel├Âffeln zugef├╝ttert werden. Diese Menge l├Ąsst sich laufend steigern
  • Nach dem 4. Monat zum Start mit der Beikost. Mit 4-6 L├Âffeln vor der Milchmahlzeit beginnen, Menge allm├Ąhlich steigern
  • Ge├Âffnetes Glas bzw. Teilportion im Wasserbad erw├Ąrmen, umr├╝hren, Temperatur pr├╝fen. Nicht erw├Ąrmten Rest verschlossen im K├╝hlschrank aufbewahren und am n├Ąchsten Tag aufbrauchen

Einfache Babybrei Rezepte:

Vegetarischer Babybrei

F├╝r einen vegetarischen Babybrei eignet sich viel Gem├╝se wie Kartoffeln, M├Âhren oder Brokkoli. Die Zutaten mischt man mit etwas warmen Wasser und p├╝riert sie anschlie├čend mit einem Stab oder im Mixer. Auch mit Getreide wie Hirse kann der Veggie Brei verfeinert werden. Dazu kann man auch einige Kr├Ąuter wie Petersilie oder Fenchel hinzugeben.

Babybrei mit Fleisch

Dazu muss das Fleisch gut gekocht werden, dies macht man am besten mit einer Br├╝he. Die Fl├╝ssigkeit von der Br├╝he kann man gut beim Mixen verwenden, da sie viele N├Ąhrstoffe und Aromen enth├Ąlt. Allerdings sollte man das Fleisch nicht alleine p├╝rieren. Man kann es gut mit gekochtem Gem├╝se oder Beilagen wie Reis oder Kartoffeln mischen. Weitere Interessante Rezepte zum Babybrei mit Fleisch, findet man in jedem guten Babybrei Kochbuch.

Babybrei mit Lachs

Lachs enth├Ąlt viele N├Ąhrstoffe und ist vor allem reich an Eiwei├č. Bei der Zubereitung ist es wichtig, dass man keinen ger├Ąucherten Lacks aus dem K├╝hlfach eines Supermarktes nimmt, sondern einen frischen Lachs, der am besten mit Br├╝he gekocht wird. So wird der Fisch viel aromatischer und kann zusammen mit gekochtem Gem├╝se zubereitet werden. Zum Schluss wird das Lachsfilet zusammen mit dem gekochtem Gem├╝se und etwas Br├╝he mit einem Stab oder im Mixer p├╝riert. Sodann l├Ąsst sich die fischige Mahlzeit gleich servieren.

Fleisch im Babybrei, aber welches?

Aber einem Alter von etwa 5 bis 6 Monaten, kann man auch einen Babybrei aus Fleisch herstellen. Dabei lohnt es sich auf magere Sorten zur├╝ckzugreifen. Dazu z├Ąhlen Rind, Lamm und auch H├╝hnerfleisch. Schweinefleisch ist aufgrund seines hohen Fettgehaltes und der der Zusammensetzung eher ungeeignet. Zudem sollte man nicht regelm├Ą├čig einen Babybrei aus Fleisch herstellen, da es sich schwerer verdauen l├Ąsst als beispielsweise Gem├╝se.

Spezielle Zutaten f├╝r Babybrei

Neben Klassikern wie Zucchini, gibt es auch spezielle Zutaten, mit denen man einen Babybrei zubereiten kann. Dazu z├Ąhlt beispielsweise Grie├č aus Hartweizen, mit dem man wunderbar einen Couscous Babybrei ohne Zucker herstellen kann. F├╝r Kleinkinder, die Bauchschmerzen haben ist hingegen Fenchel ein echter Geheimtipp. Denn Fenchel im Babybrei verhindert Bl├Ąhungen und reguliert die Darmflora beim Nachwuchs.Auch abends kann ein Babybrei aus Fenchel gut zubereitet werden, damit das Kind nachts ohne Bauchschmerzen schlafen kann. Aber auch mit dem klassischen Zucchinibrei l├Ąsst sich ein Kleinkind am Tage gut verw├Âhnen. Besonders die hellgr├╝ne Farbe macht den Brei f├╝r Kleinkinder zu einem echten Leckerbissen.

Welche Ger├Ąte gibt es um Babybrei zu machen?

Es gibt viele unterschiedliche Ger├Ąte, um einen Brei f├╝r Kinder herzustellen. Dazu eigenen sich kleine Mixer, aber auch ein P├╝rierstab kann zur Herstellung der Mahlzeit verwendet werden. Besonders beliebt ist auch ein Avent Babybrei Zubereiter, da das Ger├Ąt speziell auf die Zubereitung von Babymahlzeiten zugeschnitten ist. Wichtig ist, dass man bei der Zubereitung den Zutaten viel Fl├╝ssigkeit zusetzt. So lassen sich die Bestandteile leichter zu einem Brei verarbeiten. Auch ein Babybrei Dampfgarer ist ein praktisches Ger├Ąt, mit dem man Speisen f├╝r Kleinkinder gut zubereiten kann. Damit bleiben die Inhaltsstoffe aus dem Gem├╝se fast vollst├Ąndig erhalten. Besonders ein vegetarischer Babybrei l├Ąsst sich auf diese Weise leicht zubereiten.

Angebot
Philips Avent 2-in-1 Babynahrungszubereiter SCF870/20, Dampfgaren und Mixen, 800ml Kapazit├Ąt, wei├č
  • F├╝r eine gesunde Babynahrung: Erst dampfgaren und dann Beh├Ąlter zum mixen umdrehen
  • Beh├Ąlter mit bis zu 800ml Fassungsverm├Âgen und einem Wassertank mit 450 ml Signalton informiert ├╝ber fertig zubereitete Speisen
  • Leckere und gesunde Rezepte im Rezeptbuch (und APP) f├╝r alle Entwicklungsstufen (6 - 18 Monate)
  • Bitte lesen Sie immer vor der ersten Benutzung die mitgelieferte Bedienungsanleitung
Angebot
Braun MultiQuick 5 Vario MQ 5007 Puree Stabmixer, 750 W, Kartoffel- und Gem├╝sestampfer, Edelstahl-Schneebesen, EasyClick System, PowerBell Technologie
  • Variable Geschwindigkeitsregelung mit nur einer Hand f├╝r Bedienkomfort, maximale Pr├Ązision und Leistungskontrolle
  • PowerBell Stabmixer-Technologie f├╝r nachweislich feinere und gleichm├Ą├čigere Ergebnisse
  • Einzigartige SplashControl Stabmixer-Technologie f├╝r sauberes Arbeiten, nahezu ohne Spritzer
  • Patentiertes EasyClick System f├╝r einen einfachen und schnellen Austausch des Zubeh├Ârs mit nur einem Klick
  • Enthaltenes Zubeh├Âr: Kartoffel- und Gem├╝sestampfer, Edelstahl-Schneebesen, Mix- und Messbecher (600 ml)

Fazit:

Heutzutage ist es nicht schwer einen leckeren Babybrei f├╝r den Nachwuchs selbst zu kreieren. Dabei sollte man nur ausgew├Ąhlte Zutaten (am besten Bio Produkte) verwenden. Schon einige Monate nach der Geburt kann man mit der F├╝tterung anfangen und schauen, ob das Kind die Nahrung gut vertr├Ągt. Ab und zu kann man aber auch fertigen Babybrei aus Gl├Ąsern nutzen, vor allem wenn es morgens fr├╝h schnell gehen muss. Es gibt viele tolle Rezepte, die man nutzen kann, um f├╝r sein Kind eine gesunde Mahlzeit herzustellen. Sogar die Zubereitung im Thermomix ist dabei m├Âglich.

Author: Familienratgeber

Familienvater von 2 M├Ądchen und Experte in allen Familien und Kind Themen.

[Gesamt:1    Durchschnitt: 5/5]